品牌簡介

冬澤全素是上海冬澤特醫食品有限公司旗下品牌，冬澤特醫是一家專注于特殊醫學用途配方食品研發、生產、銷售及學術服務的現代化品牌，品牌秉持 “關愛患者，專注營養”的核心使命，致力于為進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群提供專業營養支持。

品牌介紹

冬澤特醫自成立以來，品牌構建了“學術服務+生產制造”協同發展的體系，在學術端，組建專業學術服務團隊，聯合全國營養領域專家開展學術交流、臨床研究與知識科普，助力腸內營養理念在醫療場景的落地；在生產端，于江蘇南通生物科技園建立現代化生產基地，配備嚴格的質量管控體系，保障產品符合特醫食品高標準要求。

品牌使命

專注特醫營養研發，守護特殊人群健康，促進行業進步

品牌理念

深耕特醫領域，堅守專業品質，用營養守護患者健康

品牌宗旨

專注特醫研發與服務，用安全營養守護患者健康

品牌優勢

行業先發與標桿地位：

2014 年建成中國最早的特醫工廠，是國內特醫領域早期深耕者，見證并推動行業起步，樹立發展標桿。

豐富的合規產品矩陣：

擁有中國 “小藍花”（特醫食品專屬標識）數量最多的產品，現有 15 款，2026 年預計達 35 款，且持續研發審批新品。

領先的生產與質控能力：

配備中國特醫行業劑型最全、產能最大的全自動專用生產線，同時具備特醫全項目檢測能力，保障產品安全與穩定供應。

頂尖的研發創新實力：

匯聚郭明若等專家組成的強研發團隊，獲 50 項專利、116 項商標，推出全球唯一中國首款兒童液體全營養產品，首個申報罕見病特醫產品。

學術與臨床深度結合：

打造專業學術服務團隊，聯合全國專家推進腸內營養理念普及，實現學術賦能臨床營養，助力產品落地應用。

品牌產品

冬澤全素

特殊醫學用途全營養配方食品，是一款整蛋白型特醫食品，蛋白質來源于分離乳清蛋白和大豆分離蛋白，除此之外還包含人體所必須的25種維生素和礦物質、2種必須脂肪酸等，可以全面補充人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物（三大宏亮營養素）及各種微量營養素。適用于10歲以上飲食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂等需要補充營養的人群，也可用于營養不良人群的口服營養補充。

成分及優勢分析

分離乳清蛋白：高純度蛋白質（一般高達90%以上），脂肪碳水等雜質少，其價格昂貴，是濃縮乳清蛋白的2-3倍，但是它無乳糖；也更容易消化吸收。[1]

大豆分離蛋白：植物中唯一的優質蛋白質來源；與分離乳清動物蛋白組合，實現快慢結合，持續有效補給，同時氨基酸互補[2]，提高生物利用率。

16%脂肪來源于中鏈甘油三酯優質脂肪：科學脂肪配比；無需膽汁乳化，不依賴L-肉毒堿，快速氧化供能，不囤積脂肪，無炎癥促進作用，減輕腸道負擔。[3]

25種維生素礦物質：人體必須的全面微量營養素，協同參與人體生理代謝，維持正常功能。

牛磺酸：人體所需的一種含硫氨基酸，具有促進大腦發育、提高記憶力、改善心血管健康[4]、抗疲勞[5]、促進兒童的生長發育等多種益處。

適合人群

兒童青少年、青少年、青年上班族、亞健康人群、中老年人、病患呼吸疾病人群、病患術后康復人群、病患腫瘤/重疾人群。

核心優勢

單一全營養優于單一營養素、比例科學滿足人體需求、全面均衡效果顯著

[1] 翟光超.乳清蛋白研究進展[J].現代農業科技,2008,(21):283-285.

[2] 武美杉,何曉葉,李琥,等.動植物蛋白結構表征與功能特性研究進展[J].食品工業科技,2023,44(21):442-449.

[3] 張星弛,韓培濤,李曉莉,等.中鏈甘油三酯的研究進展[J].食品研究與開發,2017,38(23):220-224.

[4] 謝泳桃,王旭東,葉海峰,等.牛磺酸抗衰老及其生物合成研究進展[J].生命科學,2025,37(08):983-991.

[5] 穆慧玲,白霜,陳曦蒙,等.抗疲勞功能營養劑動物實驗研究[C]//中國營養學會.第十七屆全國營養科學大會摘要集.空軍特色醫學中心;,2025:371.